로 쁘띠 팡테 디폴리트 레드 / 화이트 입고되었습니다^^
로 쁘띠 팡떼 디폴리트 루즈
(Lo Petit Fantet d ’Hippolyte Rouge)
지역
프랑스 > 랑그독 > 코르비에르
품종
까리냥, 그르나슈, 시라
포도나무수령
60년
연간생산량
1헥타당 4,000 그루, 35 헥토리터
양조
100% 손 수확을 한 후 가지를 제거한다.
양조 시 천연 효모 만을 사용하고 이산화황은 넣지 않는다.
특징
붉은 자두와 무화과 아로마를 간직한 무겁지 않고 프레시한 스타일의 매끄러운 내추럴 와인이다.
페어링
와인 자체만으로도 훌륭하며, 육류 요리나 치즈 그리고 바비큐와 잘 어울린다.
알콜도수
14.5 %
서빙온도
12~13 °C
수상이력 및 점수
* 2018 - Robert Parker Wine Advocate 91 pt.
* 2021 - Vivino 4.0
로 쁘띠 팡떼 디폴리트 블랑
(Lo Petit Fantet d ’Hippolyte Blanc)
지역
프랑스 > 랑그독 > 코르비에르
품종
루산느, 마르산느, 그르나슈 블랑, 그르나슈 그리
포도나무수령
15~50년
연간생산량
1헥타당 4,000 그루, 35 헥토리터
양조
100% 손 수확 후 저온에서 껍질 채 침용한 후에 자연 효모만을 사용하여 유산 발효하고 이산화황은 넣지 않는다.
특징
시트러스, 꿀, 신선한 허브 향과 진저 브래드의 풍부함이 있으며, 우아하고, 농축미가 있으며 풍부하고 매끄러운 스타일의 내추럴 와인으로 산도가 높지 않고 신선하다.
페어링
와인 자체만으로도 훌륭하며, 샐러드, 파스타 그리고 굴, 해산물 요리와 잘 어울리는 내추럴 와인이다.
알콜도수
13.5 %
서빙온도
9~10 °C
Domaine Pierre Bories는 깐깐하게 선별한 5헥타르의 작은 포도원에서
가장 자연적인 방식으로 프랑스 남부 코르비에르 스타일의 내추럴 와인을 생산하고 있습니다
100% 손 수확 후
오직 천연 효모만을 사용하며
이산화황은 첨가하지 않습니다
루즈는 Robert Parker 91점을 받았으며
블랑은 2018 빈티지가 첫 빈티지입니다
이번에 미스터와인에 입고된 빈티지는
블랑, 루즈 모두 2021 빈티지입니다
#입금계좌:
하나은행 미스터와인
273-910040-65307
와인문의: 우측 하단 말풍선 or
카카오톡: http://pf.kakao.com/_nxoSLxb/chat
로 쁘띠 팡테 디폴리트 레드 / 화이트 입고되었습니다^^
로 쁘띠 팡떼 디폴리트 루즈
(Lo Petit Fantet d ’Hippolyte Rouge)
지역
프랑스 > 랑그독 > 코르비에르
품종
까리냥, 그르나슈, 시라
포도나무수령
60년
연간생산량
1헥타당 4,000 그루, 35 헥토리터
양조
100% 손 수확을 한 후 가지를 제거한다.
양조 시 천연 효모 만을 사용하고 이산화황은 넣지 않는다.
특징
붉은 자두와 무화과 아로마를 간직한 무겁지 않고 프레시한 스타일의 매끄러운 내추럴 와인이다.
페어링
와인 자체만으로도 훌륭하며, 육류 요리나 치즈 그리고 바비큐와 잘 어울린다.
알콜도수
14.5 %
서빙온도
12~13 °C
수상이력 및 점수
* 2018 - Robert Parker Wine Advocate 91 pt.
* 2021 - Vivino 4.0
로 쁘띠 팡떼 디폴리트 블랑
(Lo Petit Fantet d ’Hippolyte Blanc)
지역
프랑스 > 랑그독 > 코르비에르
품종
루산느, 마르산느, 그르나슈 블랑, 그르나슈 그리
포도나무수령
15~50년
연간생산량
1헥타당 4,000 그루, 35 헥토리터
양조
100% 손 수확 후 저온에서 껍질 채 침용한 후에 자연 효모만을 사용하여 유산 발효하고 이산화황은 넣지 않는다.
특징
시트러스, 꿀, 신선한 허브 향과 진저 브래드의 풍부함이 있으며, 우아하고, 농축미가 있으며 풍부하고 매끄러운 스타일의 내추럴 와인으로 산도가 높지 않고 신선하다.
페어링
와인 자체만으로도 훌륭하며, 샐러드, 파스타 그리고 굴, 해산물 요리와 잘 어울리는 내추럴 와인이다.
알콜도수
13.5 %
서빙온도
9~10 °C
Domaine Pierre Bories는 깐깐하게 선별한 5헥타르의 작은 포도원에서
가장 자연적인 방식으로 프랑스 남부 코르비에르 스타일의 내추럴 와인을 생산하고 있습니다
100% 손 수확 후
오직 천연 효모만을 사용하며
이산화황은 첨가하지 않습니다
루즈는 Robert Parker 91점을 받았으며
블랑은 2018 빈티지가 첫 빈티지입니다
이번에 미스터와인에 입고된 빈티지는
블랑, 루즈 모두 2021 빈티지입니다
#입금계좌:
하나은행 미스터와인
273-910040-65307
와인문의: 우측 하단 말풍선 or
카카오톡: http://pf.kakao.com/_nxoSLxb/chat