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공지 [추가입고] 텍스트북 나파밸리 카베르네 소비뇽 2018

미스터와인
2021-07-06
조회수 364

텍스트북 2018 추가입고


텍스트북 나파밸리 카베르네 소비뇽 2018이 

추가입고 되어 안내해드립니다.



텍스트북 나파 카베르네 쇼비뇽

(Textbook Napa Cabernet Sauvignon )



텍스트북(Textbook) 와인은 프랑스의 루이자도, 호주의 펜폴즈, 나파밸리의 오퍼스원, 스털링

최상급 와인들을 만들어내는 와인메이커로 실력을 확고히 하는 '조나단 페이(Jonathan Pey)'가 나파밸리에 정착하며 만든 와이너리입니다.


이 지역의 유명한 컬트와인 스크리밍 이글(Screaming Eagle)빈야드에 바로 인근에  있는 와이너이로도 유명하며,

와인의 정석 그 자체를 보여주는 교과서 같은 '텍스트북(Textbook)'와인은 


뛰어난 퀄리티와 소량 생산으로 유명한 부티크(boutique) 와이너리  입니다.




 

와인 양조의 철학과 신념을 가진 조나단은 모든 와인을 바이오다이나믹농법 (Biodynamic Viticulture)으로 만들고 있으며 

포도 본연의 향과 맛을 느끼게 해주고 와인의 균형과 골격 그리고 강인함을 훌륭히 유지케 하는 원동력이 되고 있습니다.

 

최고의 마스터 소믈리에들의 블라인딩 테이스팅을 통해 최고의 나파밸리카버넷쇼비뇽 부분 1위를  했던 텍스트북(Textbook)은  

‘와인  교과서(미국 까베넷의 정석)’  그대로 인생의 좌표에 치우침 없이 정직하게 살아온 이들에게 더없이 의미 심장한 와인입니다 





<★★★★전 세계 와인들 중 가장 선호하는 상위 1% 와인

이 와인은 하루의 끝에 고갈된 체력을 다시금 끌어 올리는 파워풀한 와인입니다.


뜨거운 태양 아래 잘익은 Cabernet Sauvignon (카버네소비뇽)품종으로 

진한 컬러와 강한 과실의 풍미 그리고 육중한 느낌을 주는 바디감

언제 어디에서 드셔도 만족할 만한 퀄리티의 와인이며 


국내 수입된 미국 나파밸리 와인 중 에서도

괄목할만한 와이너리로 보증수표와 같은 의미를 지니기도 합니다.




뛰어난 퀄리티와 소량 생산으로 모두 직접 손 수확을 하는 유명한 부티크와이너리입니다.

프랑스 전통적으로 하고 있는 양조 방법처럼 프렌치 오크통에서 숙성을 거치고

달걀 흰자를 사용한 필터링을 하는 것이 특징입니다 .




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