이런 분들께 추천합니다!
- 여름 휴가나 파티 때, 시원한 스파클링으로 분위기를 낸다.
- 마시기 편한 내추럴 와인에 관심이 있다.
- 트렌드에 뒤쳐지고 싶지 않고, 호기심이 많다.
기본 정보
국가 | 호주 |
지역 | 남호주>리버랜드 |
품종 | 베르멘티노 100% |
알코올 도수 | 10.5% |
와이너리 정보
남부 이탈리안 포도 품종으로 남호주의 리버랜드(Riverland) 지역에서 소량 생산, 최소한의 개입으로 와인을 생산한다. 델링퀀트는 이태리어로 ‘비행의’ ‘불량의’ 뜻으로, 트렌드에 반항하며, 룰을 깨고 그들이 하고자 하는 바를 추구한다는 것을 뜻한다. 눈길을 사로잡는 레이블은 “Ankles” 라고 알려진 애들레이드 지역의 아티스트의 작품으로 와인메이커의 비전을 잘 표현하고 있다. 재미있고, 복잡하지 않으며, 사람들의 눈을 사로잡는 델링퀀트 레이블이다.
리버랜드 지역은 남호주의 내륙에 위치하고, 기온이 높고, 건조한 기후를 가지고 있다. 이러한 기후에 적합하며, 적은 강수량에도 잘 생장할 수 있고, 자연적으로 가뭄에 강하며, 산도가 높은 만생종인 남부 이탈리안 품종을 재배했는데 결과적으로, 환경적으로 지속 가능하며, 낮은 알코올 도수와 신선함과 풍미를 가진 와인을 탄생시켰다 .
리버랜드에서 자라고 멜버른에서 광고 회사를 다니던 와인메이커 콘-그렉 그리고리우스는 리버랜드에서 좋은 퀄리티의 와인을 만들고자 하는 마음으로 델링퀀트 와인컴퍼니를 시작했다. 작은 규모의 빈야드에서 유기농으로 재배된 이탈리안 포도를 구매하여 와인을 양조하며, 순수하고 마시기 쉽고 맛있는 와인을 만드는 것을 지향한다.
Unfined (정제안함 : 불순물 제거하지 않음), Unfiltered(필터링 안함), No added sulphites(추가된 재료 없음).
테이스팅 노트
Nero d’Avola는 Riverland(남호주의 리버랜드)의 덥고 건조한 기후에 완벽한 이탈리아 남부 시칠리아 토종 품종이다. 2020년에는 날씨가 더워 이른 수확 후, 베르멘티노(화이트 품종)는 스테인리스 스틸 탱크에서 Lee(앙금)와 함께 매주 2번 저어주면서, 6주 동안 발효해 화사한 질감을 제공한다. 감귤류, 핵과(복수아, 매실 등), 식감, 짠맛 등 우리가 기대하는 와인의 특징들을 모두 볼 수 있지만, 특히 와인의 산도와 이후의 여운이 돋보인다. 산미의 느낌은 매우 밝고 크런키(바삭바삭,아삭아삭)하다. 리버랜드의 혹독하게 덥고 건조한 기후에 믿을 수 없을만큼 적합한 품종인 베르멘티노를 좋아하지 않을 수 없다.
어울리는 음식
각 종 치즈, 파스타 등과 잘 어울리며, 식전주로도 좋다.
★ 구매 후 매장 방문 픽업 가능합니다 ★
(상품 수령은 구매자 본인 여부 확인 후 가능합니다.)
매장 정보
*온라인 문의 영업시간: 평일 10:30~19:00(주말/공휴일 휴무)
*매장 방문 가능시간: 월~목 20:00~23:00 (주말/공휴일 휴무)
서울시 강남구 삼성로 115길 32 지하1층
Tel: 0507-1305-0184
Email: mw_kmh@naver.com
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기본 정보
국가 | 호주 |
지역 | 남호주>리버랜드 |
품종 | 베르멘티노 100% |
알코올 도수 | 10.5% |
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남부 이탈리안 포도 품종으로 남호주의 리버랜드(Riverland) 지역에서 소량 생산, 최소한의 개입으로 와인을 생산한다. 델링퀀트는 이태리어로 ‘비행의’ ‘불량의’ 뜻으로, 트렌드에 반항하며, 룰을 깨고 그들이 하고자 하는 바를 추구한다는 것을 뜻한다. 눈길을 사로잡는 레이블은 “Ankles” 라고 알려진 애들레이드 지역의 아티스트의 작품으로 와인메이커의 비전을 잘 표현하고 있다. 재미있고, 복잡하지 않으며, 사람들의 눈을 사로잡는 델링퀀트 레이블이다.
리버랜드 지역은 남호주의 내륙에 위치하고, 기온이 높고, 건조한 기후를 가지고 있다. 이러한 기후에 적합하며, 적은 강수량에도 잘 생장할 수 있고, 자연적으로 가뭄에 강하며, 산도가 높은 만생종인 남부 이탈리안 품종을 재배했는데 결과적으로, 환경적으로 지속 가능하며, 낮은 알코올 도수와 신선함과 풍미를 가진 와인을 탄생시켰다 .
리버랜드에서 자라고 멜버른에서 광고 회사를 다니던 와인메이커 콘-그렉 그리고리우스는 리버랜드에서 좋은 퀄리티의 와인을 만들고자 하는 마음으로 델링퀀트 와인컴퍼니를 시작했다. 작은 규모의 빈야드에서 유기농으로 재배된 이탈리안 포도를 구매하여 와인을 양조하며, 순수하고 마시기 쉽고 맛있는 와인을 만드는 것을 지향한다.
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Nero d’Avola는 Riverland(남호주의 리버랜드)의 덥고 건조한 기후에 완벽한 이탈리아 남부 시칠리아 토종 품종이다. 2020년에는 날씨가 더워 이른 수확 후, 베르멘티노(화이트 품종)는 스테인리스 스틸 탱크에서 Lee(앙금)와 함께 매주 2번 저어주면서, 6주 동안 발효해 화사한 질감을 제공한다. 감귤류, 핵과(복수아, 매실 등), 식감, 짠맛 등 우리가 기대하는 와인의 특징들을 모두 볼 수 있지만, 특히 와인의 산도와 이후의 여운이 돋보인다. 산미의 느낌은 매우 밝고 크런키(바삭바삭,아삭아삭)하다. 리버랜드의 혹독하게 덥고 건조한 기후에 믿을 수 없을만큼 적합한 품종인 베르멘티노를 좋아하지 않을 수 없다.
어울리는 음식
각 종 치즈, 파스타 등과 잘 어울리며, 식전주로도 좋다.
★ 구매 후 매장 방문 픽업 가능합니다 ★
(상품 수령은 구매자 본인 여부 확인 후 가능합니다.)
매장 정보
*온라인 문의 영업시간: 평일 10:30~19:00(주말/공휴일 휴무)
*매장 방문 가능시간: 월~목 20:00~23:00 (주말/공휴일 휴무)
서울시 강남구 삼성로 115길 32 지하1층
Tel: 0507-1305-0184
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