이런 분들께 추천합니다!
- 여름 휴가나 파티 때, 시원한 스파클링으로 분위기를 낸다.
- 마시기 편한 내추럴 와인에 관심이 있다.
- 트렌드에 뒤쳐지고 싶지 않고, 호기심이 많다.
기본 정보
국가 | 호주 |
지역 | 남호주>리버랜드 |
품종 | 네로 다볼라 100% |
알코올 도수 | 11.5% |
와이너리 정보
남부 이탈리안 포도 품종으로 남호주의 리버랜드(Riverland) 지역에서 소량 생산, 최소한의 개입으로 와인을 생산한다. 델링퀀트는 이태리어로 ‘비행의’ ‘불량의’ 뜻으로, 트렌드에 반항하며, 룰을 깨고 그들이 하고자 하는 바를 추구한다는 것을 뜻한다. 눈길을 사로잡는 레이블은 “Ankles” 라고 알려진 애들레이드 지역의 아티스트의 작품으로 와인메이커의 비전을 잘 표현하고 있다. 재미있고, 복잡하지 않으며, 사람들의 눈을 사로잡는 델링퀀트 레이블이다.
리버랜드 지역은 남호주의 내륙에 위치하고, 기온이 높고, 건조한 기후를 가지고 있다. 이러한 기후에 적합하며, 적은 강수량에도 잘 생장할 수 있고, 자연적으로 가뭄에 강하며, 산도가 높은 만생종인 남부 이탈리안 품종을 재배했는데 결과적으로, 환경적으로 지속 가능하며, 낮은 알코올 도수와 신선함과 풍미를 가진 와인을 탄생시켰다 .
리버랜드에서 자라고 멜버른에서 광고 회사를 다니던 와인메이커 콘-그렉 그리고리우스는 리버랜드에서 좋은 퀄리티의 와인을 만들고자 하는 마음으로 델링퀀트 와인컴퍼니를 시작했다. 작은 규모의 빈야드에서 유기농으로 재배된 이탈리안 포도를 구매하여 와인을 양조하며, 순수하고 마시기 쉽고 맛있는 와인을 만드는 것을 지향한다.
Unfined (정제안함 : 불순물 제거하지 않음), Unfiltered(필터링 안함), No added sulphites(추가된 재료 없음).
테이스팅 노트
Nero d’Avola 는 Riverland(남호주의 리버랜드)의 덥고 건조한 기후에 완벽한 이탈리아 남부 시칠리아 토종 품종이다. 2020년에는 날씨가 더워 이른 수확으로 날짜를 조정했고, 그로 인해 와인은 더욱 조직적이고 크런키(바삭 바삭)한 스타일을 보이며, 와인에서 보여주고 싶은 향기롭고 풍부한 특성을 여실히 보여준다. 분쇄 후, 6시간 동안 포도 껍질과 담가두어(skin contact), 사랑스러운 블러시(발그레한) 핑크 색상을 띄며, 2020년 Rosato는 특히 무성한 딸기와 크림, 매우 신선하고 상쾌한 라즈베리와 장미워터같다. 장미의 모든 것을 담고 있어 보인다.
어울리는 음식
각 종 치즈, 파스타 등과 잘 어울리며, 식전주로도 좋다.
★ 구매 후 매장 방문 픽업 가능합니다 ★
(상품 수령은 구매자 본인 여부 확인 후 가능합니다.)
매장 정보
*온라인 문의 영업시간: 평일 10:30~19:00(주말/공휴일 휴무)
*매장 방문 가능시간: 월~목 20:00~23:00 (주말/공휴일 휴무)
서울시 강남구 삼성로 115길 32 지하1층
Tel: 0507-1305-0184
Email: mw_kmh@naver.com
와인 문의
1) 매장으로 유선 연락 또는 2) '미스터와인' 채널 추가 후 카카오 톡으로 연락주세요^^
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품종 | 네로 다볼라 100% |
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남부 이탈리안 포도 품종으로 남호주의 리버랜드(Riverland) 지역에서 소량 생산, 최소한의 개입으로 와인을 생산한다. 델링퀀트는 이태리어로 ‘비행의’ ‘불량의’ 뜻으로, 트렌드에 반항하며, 룰을 깨고 그들이 하고자 하는 바를 추구한다는 것을 뜻한다. 눈길을 사로잡는 레이블은 “Ankles” 라고 알려진 애들레이드 지역의 아티스트의 작품으로 와인메이커의 비전을 잘 표현하고 있다. 재미있고, 복잡하지 않으며, 사람들의 눈을 사로잡는 델링퀀트 레이블이다.
리버랜드 지역은 남호주의 내륙에 위치하고, 기온이 높고, 건조한 기후를 가지고 있다. 이러한 기후에 적합하며, 적은 강수량에도 잘 생장할 수 있고, 자연적으로 가뭄에 강하며, 산도가 높은 만생종인 남부 이탈리안 품종을 재배했는데 결과적으로, 환경적으로 지속 가능하며, 낮은 알코올 도수와 신선함과 풍미를 가진 와인을 탄생시켰다 .
리버랜드에서 자라고 멜버른에서 광고 회사를 다니던 와인메이커 콘-그렉 그리고리우스는 리버랜드에서 좋은 퀄리티의 와인을 만들고자 하는 마음으로 델링퀀트 와인컴퍼니를 시작했다. 작은 규모의 빈야드에서 유기농으로 재배된 이탈리안 포도를 구매하여 와인을 양조하며, 순수하고 마시기 쉽고 맛있는 와인을 만드는 것을 지향한다.
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Nero d’Avola 는 Riverland(남호주의 리버랜드)의 덥고 건조한 기후에 완벽한 이탈리아 남부 시칠리아 토종 품종이다. 2020년에는 날씨가 더워 이른 수확으로 날짜를 조정했고, 그로 인해 와인은 더욱 조직적이고 크런키(바삭 바삭)한 스타일을 보이며, 와인에서 보여주고 싶은 향기롭고 풍부한 특성을 여실히 보여준다. 분쇄 후, 6시간 동안 포도 껍질과 담가두어(skin contact), 사랑스러운 블러시(발그레한) 핑크 색상을 띄며, 2020년 Rosato는 특히 무성한 딸기와 크림, 매우 신선하고 상쾌한 라즈베리와 장미워터같다. 장미의 모든 것을 담고 있어 보인다.
어울리는 음식
각 종 치즈, 파스타 등과 잘 어울리며, 식전주로도 좋다.
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*온라인 문의 영업시간: 평일 10:30~19:00(주말/공휴일 휴무)
*매장 방문 가능시간: 월~목 20:00~23:00 (주말/공휴일 휴무)
서울시 강남구 삼성로 115길 32 지하1층
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